海拔越高的茶,烘焙舍不得做高
发布日期:2025/10/15
一般海拔越高的茶,烘焙程度越低,而越是低海拔的平地茶,通常颜色很深,焦焦的。主要原因是高海拔茶的原料质量一般会更高,积累的有益成分和高山韵味更足,而烘焙则会让原本天然的韵味被覆盖掉。因此,db多宝视讯在潮州的凤凰山、台湾的中部山脉,都会发现越高海拔的优质产区,其多宝视讯越是低烘焙、偏清香的风格,香气一般以花香为主,比较纯净。
db多宝视讯可以这样认为:烘焙是一种调和口感的工序,但在多宝视讯原料很好,需要突出地域特色口感时,烘焙不能过重。这一点大家日:炔瓒员鹊氖焙颍梢缘弊饕桓雠斜鸬姆椒。
如果到茶产区旅游,在多宝视讯产地购买多宝视讯,需要注意一点,就是多宝视讯刚刚制作好(或烘焙好)的时候,不建议大量喝或者马上作为日常饮用。因为刚烘焙好的茶,往往需要一个月的时间退火,才能表现出较佳口感。否则,喝下去后喉咙会有一种不舒服的燥热感,饮用过多还容易上火,甚至长痘和引起咽喉红肿。
本文来源:节选自《3分钟爱上中国茶》,图片来自互联网,版权归原作者所有,文中观点仅代表作者个人,如有侵犯到您的权益,请留言告知删除。
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